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Grand moule à kougelhopf "motif 3" - poterie de Soufflenheim, Alsace

Description

Typique du terroir d'Alsace, ce grand moule à kougelhopf vous permettra de réaliser les plus beaux kougelhopfs alsaciens !

Description détaillée

Typique du terroir d'Alsace, ce grand moule à kougelhopf vous permettra de réaliser les plus beaux kougelhopfs alsaciens !

 

Grand moule à kougelhopf "motif 3", argile émaillée - poterie Soufflenheim, Alsace

Modèle/usage : moule à kougelhopf    
Taille : Ø23 x 11 cm env.         
Poids : 1,3 kg           
Matière : argile émaillée       

Poterie culinaire 100% sans plomb ni cadmium.

 

Notre potier s'est vu décerner le Label EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant). Ce label d'Etat récompense la maîtrise d'un savoir-faire d'excellence aux techniques ancestrales, reflet de la rareté d'un patrimoine de tradition.

 

Ici la recette du Kougelhopf !

 

Ces poteries sont de véritables poteries de Soufflenheim, réalisées avec de l’argile extraite des carrières de la forêt de Haguenau. Pour preuve le coloris intérieur des poteries, jaune-ocre : la couleur naturelle de l’argile (et non blanche). Chaque pièce est réalisée et peinte à la main, d’où certaines imperfections dans la forme ou la couleur : ceci est tout à fait normal et fait tout le charme de la vraie poterie à l’ancienne ! Vous constaterez également la qualité des pièces que nous proposons à leur grande épaisseur qui vous assure une cuisson douce, homogène et respectueuse des aliments. Nos poteries proviennent toutes d’artisans faisant partie de la confrérie des artisans potiers de Soufflenheim : votre gage de qualité.

Important: avant la toute première utilisation de votre moule à kougelhopf, il est impératif de bien le beurrer et de le passer 10 minutes au four chaud : répétez l'opération 2 ou 3 fois.
Pour les utilisations suivantes, il suffira de bien beurrer le moule une seule fois avant de verser la pâte ! Un moule à kougelhopf ne se lave pas : il suffit de l'essuyer après utilisation.
Evitez absolument tout choc thermique (passage brutal du chaud au froid).

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Grand moule à kougelhopf "motif 3" - poterie de Soufflenheim, Alsace

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