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Petit moule à kougelhopf "motif 4" - poterie de Soufflenheim, Alsace

Description

Moule à kougelhopf ou moule à kouglof : ces poteries de Soufflenheim vous serviront en décoration ou en cuisine ! La gastronomie alsacienne et le terroir d'Alsace sont chez My Elsass.

Description détaillée

Moule à kougelhopf ou moule à kouglof : ces poteries de Soufflenheim vous serviront en décoration ou en cuisine ! La gastronomie alsacienne et le terroir d'Alsace sont chez My Elsass.

 

Le petit moule à kougelhopf "motif 4", argile émaillée

Poterie de Soufflenheim, Alsace

Modèle/usage : moule à kougelhopf   
Taille : Ø17 x 9 cm env.               
Poids : 600g env.             
Matière : argile émaillée    

Poterie culinaire 100% sans plomb ni cadmium.

Notre potier s'est vue décerner le Label EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant). Ce label d'Etat récompense la maîtrise d'un savoir-faire d'excellence aux techniques ancestrales, reflet de la rareté d'un patrimoine de tradition.

 

Ici la recette du Kougelhopf !

 

Ces poteries sont de véritables poteries de Soufflenheim, réalisées avec de l’argile extraite des carrières de la forêt de Haguenau. Pour preuve le coloris intérieur des poteries, jaune-ocre : la couleur naturelle de l’argile (et non blanche). Chaque pièce est réalisée et peinte à la main, d’où certaines imperfections dans la forme ou la couleur : ceci est tout à fait normal et fait tout le charme de la vraie poterie à l’ancienne ! Vous constaterez également la qualité des pièces que nous proposons à leur grande épaisseur qui vous assure une cuisson douce, homogène et respectueuse des aliments. Nos poteries proviennent toutes d’artisans faisant partie de la confrérie des artisans potiers de Soufflenheim : votre gage de qualité.

Important: avant la toute première utilisation de votre moule à kougelhopf, il est impératif de bien le beurrer et de le passer 10 minutes au four chaud : répétez l'opération 2 ou 3 fois.
Pour les utilisations suivantes, il suffira de bien beurrer le moule une seule fois avant de verser la pâte ! Un moule à kougelhopf ne se lave pas : il suffit de l'essuyer après utilisation.
Evitez absolument tout choc thermique (passage brutal du chaud au froid).


       

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